Bolo de Banana Invertido ♥

Oi Girls, tudo bem??

Hoje vou sair um pouco do nosso assunto favorito do blog para infiltrar-mos no mundo da CULINÁRIA!!!

Nhami! Só de falar em comida já me bate a maior fome… se duvidar eu estou sempre com fome!! Ah, quem discorda que comer é uma das melhores coisas da vida??   ♥

Eu vi essa receita no site da Pamela Brandão, tiiiiive que fazer,  e acrescentei umas coisinhas para ficar ainda mais irresistível!

Aconselho todas vocês a pegarem as bananas de casa e irem direto para a cozinha. 

Observação: é um bolo que perigoso para dietas por ser delicioso! hihi

Vamos lá?

Este é um bolo parecido com ‘cuque’ como dizemos no Paraná ou ‘cuca’ para os catarinenses. A diferença é que este é bem molhadinho e não leva a farofa por cima.

A receita está abaixo. APROVEITEM!


● Ingredientes


Cobertura:
50g de manteiga derretida
60g de açucar granulado
1 colher (cha) de canela
6 bananas grandes e maduras cortadas ao meio longitudinalmente


Bolo:125g de manteiga amolecida
230g de açúcar granulado
2 ovos levemente batidos
185g de farinha de trigo com fermento
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) rasa de canela
2 bananas grandes amassadas


● Preparo

Cobertura:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e forre (com papel manteiga OU só unte com margarina) uma forma quadrada ou redonda de 20cm.

Derrame a manteiga derretida. Salpique o açucar e a canela.

Coloque as bananas com o lado cortado pra baixo sobre o açúcar até cobrir toda a forma com as bananas.

Parece estranho, mas no final dá tudo certo.

Bolo:
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.

Junte gradualmente os ovos, batendo bem a cada adição.

Peneire a farinha e o fermento , junte a mistura com a banana amassada, a canela e a baunilha. Misture.

Despeje na forma e asse por 45 minutos ou até o teste do palito sair limpo. Desenforme ainda quente.

Dicas: As bananas devem estar bem maduras senão não ficarão moles quando forem ao forno.

Se você não tem em casa balança para culinária ( eu não tenho), acesse sites de conversão de medidas culinárias como este:  http://www.unirio.br/gastronomiavancada/peso.htm 

 

 

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Gente, é uma delícia MESMO! Fica delicioso, você vai comento de pedacinho em pedacinho e quando vê já comeu o bolo todo! Todos aqui em casa adoraram e até já tive que fazer o bolo novamente. Acaba tudo no mesmo dia, incrível!!

E aí, gostaram? Espero que sim! Quem fizer depois me conte se aprovou!

Beeijos e espero vocês nos comentários!

♥  Tassi